Cynara scolymus – Artischocke

(Cynara cardunculus var. scolymus)

Große, blaue Distelblüten, auch im verblühten Zustand sehr dekorativ! Desweiteren sind die sehr breiten Blattrosetten eine wahre Zierde. Am richtigen Platz im Garten ist diese prächtige Solitärstaude ein wahrer Blickfang, den man nie mehr missen möchte! Am allerbesten gedeiht die Artischoke in nicht zu schweren Böden, beispielsweise in Sandbeeten bei voller Sonne.  Sie waren bisher in ihrer Verwendung im Garten nie ein nennenswertes Thema, da Artischoken in vielen Teilen Mitteleuropas als nicht ausreichend winterhart galten. Durch den Klimawandel wachsen sie inzwischen auch bei uns zufriedenstellend. Eigentlich sind Artischoken zweijährig, doch bilden sich nach ihrer herrlichen Blüte an der Basis neue Blattrosetten, welche wiederum zur Blüte gelangen. Am Idealstandort kann es zur Selbstaussaat kommen. (Starke Pflanzen!)