Chrysanthemum - Wucherblume (Herbstchrysantheme, Winteraster)

– Eine Spezialkultur von Sarastro-Stauden –

Die Herbstchrysanthemen gehören zu unseren ältesten Garten- und Kulturpflanzen überhaupt! Sie wurden nachweislich schon vor rund 2.000 Jahren in Ostasien in Kultur genommen und züchterisch bearbeitet. Es sind Abertausende von Sorten bekannt, viele davon gelten jedoch als ungenügend winterhart. Die meisten Sorten finden als dankbare Schnittblumen oder Topfpflanzen Verwendung und sind oft nur kurzlebig. Unsere Gartenchrysanthemen entstanden als Hybriden aus mehreren Wildarten. Es existieren aber auch eine sehr unübersichtliche Anzahl an Sorten, die in Mitteleuropa in den meisten Gegenden als ausreichend winterhart gelten!

Pflanzen Sie Ihre Chrysanthemen stets in guten, lehmig-humosem Boden in voller Sonne (ohne die geringste Staunässe!) oder im Gehölzrandbereich und versorgen Sie sie mit gutem Kompost! Chrysanthemen gehören wie Phlox und Rittersporn zu den Starkzehrern. Lassen Sie nach Möglichkeit die abgeblühten Stängel im Herbst stehen, besonders bei einer Herbstpflanzung. Achten Sie bei Ihren Käufen stets darauf, dass sich immer genügend ruhende Triebe an der Basis befinden, welche bei der einen Sorte schon im Laufe des Sommers erscheinen, bei anderen Sorten jedoch erst im Spätherbst. Diese aber sorgen für einen sicheren Austrieb im kommenden Frühjahr. Wir sorgen zudem dafür, dass wir ausschließlich gut winterharte Sorten anbieten! Übrigens können entgegen vieler Meinungen die Gartenchrysanthemen ohne Weiteres im Herbst während ihrer Blüte gepflanzt werden. Es stimmt, dass die Exemplare nach einer Frühjahrspflanzung im Herbst üppiger dastehen und daher gut eingewurzelt sind. Trotzdem verleiten die Blüten zum Aussuchen und es spricht überhaupt nichts gegen eine Herbstpflanzung, ganz im Gegenteil! Sie können diese in Ihrem Garten wunderbar kombinieren und gestalten, wesentlich besser als im Frühjahr! Aber – pflanzen Sie Ihre Neuzugänge nach Möglichkeit ein paar Zentimeter tiefer als im Frühjahr, aus Sicherheit gg. ein etwaiges Hochfrieren.

Im letzten Jahrhundert wurden etliche unbekannte Sorten aus Bauerngärten wieder in Kultur genommen und neu benannt. Auch Karl Foerster begann zwischen 1910 und 1920 im Kanton Glarus/Schweiz und in der Umgebung von Berlin mit dem Sammeln und Sichten alter Bauernchrysanthemen! Die Staudengärtnerei Frikart, damals in Stäfa/Kanton Zürich, war bekannt für ihre zahlreichen Sorten, von denen leider nur noch die wenigsten in Kultur sind. In den letzten 10 Jahren kamen auch etliche vollkommen harte Sorten aus Frankreich, sowie aus den Händen von Eugen Schleipfer, welcher aus unzähligen Sämlingen aus gezielten Kreuzungen eine Menge an Sorten selektierte, unter Einbezug von Chrysanthemum koreanum und Chr. morifolium. Wir besuchen ihn regelmäßig und probieren etliche seiner Sorten hier im Innviertel aus. Seine schönsten und besten Sorten werden weitervermehrt.

Wir beschäftigen uns ganz besonders mit der Sichtung einzelner Sorten bezüglich ihres Gartenwertes! Wir achten hierbei nicht nur auf eine ausreichende Winterhärte und gute Standfestigkeit, sondern besonders für die Eignung als attraktive Beetstaude. Hier ist ein geschlossener, möglichst dichter Wuchs, sowie eine gute Standfestigkeit von Wichtigkeit, sowie die Haltbarkeit der Blüten über viele Wochen. Die Blüten einer guter Gartenchrysantheme sollte zudem immer einige Grade Frost aushalten können! Die Sichtungsergebnisse in Freising sprachen für sich, viele der älteren Sorten wurden schlecht bewertet oder sogar als entbehrlich eingestuft, der Grund ist nicht immer ersichtlich, aber wenn obige Berücksichtigungen einbezogen werden, dann sind diese Ergebnisse durchaus nachvollziehbar.

Neben winterharten Schnittsorten sind vor allem solche Gartensorten von großer Bedeutung, die sich in ihrer Dauerhaftigkeit über Jahre bewähren, wie beispielsweise ‚Poesie‘, welche in unseren Augen eine der „Paradesorten“ schlechthin darstellt. Viele der verbreiteten Winterastern, die sich seit Jahrzehnten in den Sortimenten der Staudengärtnereien hielten, haben sich als entbehrlich herausgestellt und entsprechen überhaupt nicht der Vorstellung einer guten Gartenchrysantheme, was demzufolge die Sichtungsergebnisse aus Weihenstephan zu Recht aufzeigen.

Ein kleiner Nachteil für uns Gärtner darf ebenfalls nicht verschwiegen werden: die meisten Chrysanthemen blühen leider zu einer Zeit, wo kaum noch Kunden in die Gärtnerei kommen. Pflanzen Sie Ihre Chrysanthemen daher nicht nur im Herbst zur Blütezeit, sondern selbstverständlich auch im Frühjahr. Daher dürfen Sie auf die Aussagekraft unserer Bilder vertrauen, diese sind außerordentlich farbgetreu! Da die zauberhaften Blüten der winterharten Gartenchrysanthemen im aufgeblühten Zustand einige Grade Frost vertragen, sind sie deswegen hervorragend geeignet, an Allerheiligen die Gräber auch einmal anders zu schmücken!

Wir unterscheiden zwischen:
sehr früh (vor Mitte August bis Ende September)
früh (Anfang September bis etwa Ende Oktober)
mittelfrüh (Anfang Oktober bis Anfang November)
spät blühend (Ende Oktober bis Ende November oder auch länger).

Diese Monatsangaben gelten als Richtlinie, sie können natürlich je nach Klima und Gegend variieren!

Ebenfalls wird zwischen einfachblühenden, halbgefüllten, anemonenblütigen, voll gefüllten und pomponförmigen, kleinblumigen und großblumigen Sorten unterschieden. Siehe auch unter den einzelnen Sortenbeschreibungen!

Seit 2025 kultivieren wir unser gesamtes Sortiment in sehr großen Containern, um den Kunden den Habitus und die Blütenschönheiten vorzuführen. Gleichzeitig dienen diese als „eiserne Reserve“, da manche seltene Sorte kaum mehr aufzutreiben ist.

Mit der Zeit wurden einige alte, zunächst nicht mehr zuortenbare Sorten mit neuen Sortennamen benannt, wie schon oben erwähnt, die sich dann im Laufe der Jahre als falsch erwiesen.
Hier ein paar Beispiele, erster Name nicht korrekt, daneben der richtige Name:

Nebelrose = Emperor of China (nicht gesichert, aber kaum unterscheidbar)
Chamoise Rose = Esther
Kampfhahn = Fellbacher Wein
Oury = Hans Schmid
Gelbe Spinne = Yellow Satellit

Desweiteren wurden Findlinge aus Gärten neu benannt, deren wahrer Name nicht mehr ausfindig gemacht werden konnte. Nichtdestotrotz sollten wir uns wegen der teils unsicheren Benennung keine grauen Haare wachsen lassen, sondern uns über diese wertvollen Spätblüher erfreuen. Außerdem kultivieren wir als botanische Besonderheit einige Wildherkünfte aus China und Japan.

Jedes Jahr steht spätestens ab Ende August das gesamte Sortiment wieder zur Verfügung, Chrysanthemen können selbstverständlich auch in den Herbstmonaten gepflanzt werden. Sie sollten nur etwas tiefer gepflanzt werden, keinen Rückschnitt im Herbst! Die Kultur ist für uns einerseits leicht, aber trotzdem aufwändig, da unsere Chrysanthemen im Topf im Gewächshaus überwintert werden müssen und im Gegensatz zu den meisten anderen Stauden zusätzlich wesentlich mehr an Rückschnitt, Düngung und Pflege benötigen.